PAJAREAR...

...o sea, correr los pajaros del sembradío.
"Los pájaros eran el gran problema de los trigales. Éstos en gran cantidad venían a picotear el trigo recién crecido. El mayordomo del fundo contrataba a muchachos entre 10 a 12 años para que los espantaran.
Comenzaban a trabajar a las 7 de la mañana y terminaban a las 5 de la tarde.
¡ Este potrero de dos cuadras es mío, poh!
¡Ya, oh...yo me voy al de más allá!-¡...Chao!.
Su trabajo consistía en pasearse por los trigales. Cada uno de estos muchachos "pajareros" abarcaba unas 2 cuadras.
Para espantar los pájaros se valían de diferentes medios : lanza piedras y hondas ; silbidos; gritos y cantos especiales; pero el instrumento más importante era el Tarro con Piedras, el cual agitaban produciendo un ensordecedor ruido.
- ¡Ah! Pico, pico largo, no le comay el trigo a don Abelardo!
- ¡Guaaaaaa...pájaro! Pico e'palo...los porotos vienen en tarro. Ya voy...ya voy.
- ¡Guaaa...pájaro!. Que anday volando y el guatón te está aguaitando.
- ¡Guaaa...pájaro! Nico, nico...no le comay el trigo al rico.
- ¡Anda a pajarear, que ahí viene el sota!,- le avisaban al que ocioso se tiraba bajo un árbol a descansar cuando se aproximaba el jefe.
El Mayodormo o el Administrador le pagaba al pajarero un sueldo, y además todos los días, un plato de porotos, una galleta y un pan.
Estos alimentos lo llevaban al potrero para almorzar.
La faena de "pajarear" era vigilada por un empleado que recibía el nombre de "sota".
Normalmente los cantos para espantar los pájaros eran de invención de los pajareros".
De las Crónicas de Don Ñauca